Licher 啤酒厂使用 Certa Sine 泵，每周可节省多达 7 小时的酵母采收时间

Licher Brewery 以 MasoSine 的 Certa Sine^® 泵替换了两个离心泵后，每周酵母采收所需的时间减少了 6 至 7 小时。

现在一台 Certa Compact 300 泵就能完成以前两台离心泵的工作，从而加快生产过程，降低能耗。

Certa Sine 泵用于德国法兰克福附近 Licher 啤酒厂酿造的 Licher 和 Benediktiner 啤酒生产。它将酵母从 6-10 个发酵罐转移到酵母储存罐或废物处理系统。

Certa 泵提供强大的吸力，可将浓稠的酵母输送约 100 米，同时凭借其温和的处理方式和低剪切正弦波技术，还能保护酵母的活性。

以前，用两台离心泵转移高粘度酵母需要 8 至 10 个小时才能完成。使用 Certa 泵之后，同样的任务只需 2 至 3 小时即可完成。

Certa 泵可处理干固含量为 12-22% 的酵母，流量为每小时 20-40 hL。

Licher 啤酒厂的酿酒师 Sascha Kläs 说道：“能够将高粘度的下方发酵酵母和低粘度的上方发酵酵母同时处理好，对我们来说非常重要。这也使我们能够根据其他工艺参数（例如温度）灵活地控制速度。”

“得益于 Certa 泵改进的吸力，即使在很长的管道系统中，我们也能有效地去除浓稠的酵母。”

“以前我们使用的离心泵，在管道较长的储罐中，必须配备移动式辅助/增压泵才能实现任何流量。Certa 泵可以轻松自行完成这项任务，没有任何问题。”

“自从安装了 Certa 泵后，我们的生产流程效率显著提高了。由于酵母的收集速度更快，整个酵母采收过程可以更快、更高效地完成。”

“此外，稳定的泵送条件使得自动化成为可能。

总的来说，新泵在生产过程中节省了时间和人工。”

对于德国领先啤酒集团之一——Bitburger Brewery Group 旗下的 Licher 啤酒厂来说，Certa 泵的稳定流量也非常重要。如果无法保持准确的流量，则必须在系统中安装额外的泵，这需要操作人员的监督。保持稳定的流动有助于防止酵母去除的过程中断，并减少人工干预的需要。

在初步评估期间，Licher 啤酒厂的酵母死细胞数也提高了 10-20%，发酵速度也更快了。

德国 Watson-Marlow 食品饮料及清洁工艺销售工程师 Lars Lux 表示：“Certa 泵对 Licher 啤酒厂酵母的收获过程产生了如此巨大的影响，令人印象深刻。”

“以前需要一台固定式离心泵和一台移动式泵同时运行才能完成这项工作，但现在只需要一台 Certa 泵就能完成同样的工作。”

“Certa 还为 Licher 啤酒厂的酵母采收过程节省了 6 至 7 个小时的时间，同时降低了能耗，并提高了酵母的质量。”

详细了解 Certa 泵