- 案例研究
La Tropical 利用 Qdos 泵和 FaBLINE 软管提高计量精度和罐装绩效
Cervecería La Tropical 如何利用 Qdos 泵和 FaBLINE 软管提高四氢啤酒花提取物计量精度和罐装生产线质量
Cervecería La Tropical 利用 Aflex Hose 的 Qdos® 化学计量泵和 FaBLINE™ PTFE 软管，提高了四氢啤酒花提取物计量精度和罐装生产线绩效。
La Tropical 是迈阿密最具代表性的啤酒厂之一，有着深厚的古巴历史渊源，每天使用 Qdos 60 蠕动泵对少量四氢啤酒花提取物（四氢异 α 酸）进行精确计量，以及在其迈阿密啤酒厂的就地清洁系统中用于化学品计量。以前，这家啤酒厂以人工添加啤酒花提取物，但希望提高一致性和效率。
有了 Qdos 泵，就能够高效地利用四氢啤酒花，从而提高产品一致性并减少成本高昂的过量计量。通过实现这项工艺的自动化，La Tropical 还受益于可更高效地利用员工的时间，因为这项工艺不再需要人工干预或每天数小时的人工工作量。
Watson-Marlow Fluid Technology Solutions (WMFTS) 的 Qdos 化学计量泵非常适合微量计量 (mL/min)，精度可达 ±1%，重复精度高达 ±0.5%。这种精度对于避免过量计量至关重要，因为过量计量会对啤酒泡沫的稳定性、苦味和整体产品质量产生负面影响。
在四氢啤酒花提取物计量方面，Qdos 还给 La Tropical 带来了其他好处：
- 低剪切泵送可保护粘性啤酒花提取物的完整性，防止乳液损坏
- 完全封闭的流体管路可消除粘性溢出物并简化清理
- Santoprene 软管可为酸性四氢啤酒花提供很强的耐化学性
- 就地清洁兼容性，可使用啤酒厂其他设施使用的相同化学品进行清洁
- 没有阀门会堵塞，因此四氢啤酒花不会产生结晶
啤酒花提取物的精确计量
La Tropical 的操作员也不会接触到具有侵蚀性的就地清洁化学品，因为这些化学品都被封闭在 Qdos 泵头中。
La Tropical 迈阿密酿造主管 Fernando Finol 表示：“我们以前采用人工方式来进行啤酒花提取物计量。我们希望这一工艺能够实现自动化，并且大幅提高精度，这就是我们购买 Qdos 泵的原因。
“啤酒花提取物计量不准确对产品质量非常不利，可能会导致市场不接受我们制造出来的成品。在啤酒花提取物计量方面，精度是关键。
“对于这种特殊应用，精度高非常重要，特别是我们使用的啤酒花提取物量非常小。我们希望在 0.2-1.2 mL/min 速率范围内进行四氢啤酒花提取物计量。精度非常重要，因为 0.1 可能就会导致完全不符合规格。
“对我们来说，能够使用与啤酒厂其他设施相同的化学品，对 Qdos 泵进行就地清洁非常重要。就地清洁会变得非常轻松，对用户非常友好，泵可非常轻松地让生产线中的啤酒花提取物逆流。
“啤酒花提取物非常杂乱。其中一些提取物需要存放在密闭容器中，因此 Qdos 泵非常适合啤酒花提取物计量，不会让人感觉混乱不堪或带来问题。
“这是您能找到的最好蠕动泵，Watson-Marlow 支持团队也很棒。”
La Tropical 还受益于 Qdos 软管接头套件，这是一款柔性稳健的 PTFE 软管配件，专为以简单、安全、可靠的方式将 Qdos 泵连接到现有工艺生产线而设计。这些软管适用于具有侵蚀性和腐蚀性的化学品，而且还可以应对高温应用场景。
FaBLINE 可解决溶解氧水平和碳酸化损失等问题
La Tropical 还安装了 WMFTS 的另一款啤酒厂解决方案，从而提高了罐装生产线的效率：Aflex Hose 的 FaBLINE PTFE 软管。
在其罐装生产线经历了 PVC 软管导致的氧化后，La Tropical 于 2023 年改用含蓝色 EPDM 护盖和 T 型接头的 FaBLINE（0.5 英寸）。氧气水平升高会影响最终产品的味道并缩短啤酒的保质期。
含防静电 PTFE 衬套、蓝色外部 EPDM 护盖和 DIN 11851 接头的 FaBLINE（2 英寸）软管还被用于将明亮啤酒输送到瞬时巴氏灭菌器，从而解决另一家制造商的普通啤酒级 EPDM 软管遭遇的碳酸化损失问题。
La Tropical 迈阿密酿酒主管 Fernando Finol 表示：“我们的罐装生产线曾面临的问题是溶解氧吸收水平高，这对我们的啤酒非常不利。我们意识到导致出现这种情况的罪魁祸首是我们以前使用的软管，直到生产线调试了四五个月后，我们才解决了这个问题。
“每 10 ppb（十亿分之一）的溶解氧，保质期就会缩短一个月。这是很大的缩短量，而且啤酒的风味也会发生巨大的变化。这是啤酒的头号敌人。但是，FaBLINE 软管神奇地将我们的氧气水平降低了 50 ppb，使我们能够符合所需的规格，因此这款软管帮助很大。
“我们的罐装生产线使用了 12 根 FaBLINE 软管，从而将氧气吸收量减少到几乎为零。
“我们正在使用 FaBLINE 从我们的明亮啤酒罐输送到我们的瞬时巴氏灭菌器，以便输送碳酸化啤酒。在将 FaBLINE 用于这种应用之前，由于会产生泡沫，EPDM 软管的碳酸化损失很大。随着时间的推移，EPDM 软管会产生内部褶皱或粗糙表面，从而产生成核位点，而这可能是碳酸化损失的原因之一。
“凭借获得专利的滑膛轮廓，FaBLINE 使我们能够减少碳酸化损失以及因起泡而遭受的啤酒损失，从而将提高我们的效率。此外，其就地清洁能力以及承受我们在工艺中使用的任何化学品和任何温度的能力是一大优势。
“如果您也遇到这些问题，那么 FaBLINE 将是最值得贵方啤酒厂投资的设备之一。我们从未想过它们会这样好用，远超我们的预期。
“总成感觉非常稳健，内表面看起来非常光滑。这显然是一款优质软管，专为要求苛刻的卫生工艺应用而设计。
“从工艺绩效的角度来看，我们的试验结果非常正面。在啤酒输送过程中，我们未观察到溶解氧 (DO) 有任何明显的增加，也没有看到溶解二氧化碳 (CO2) 有任何有意义的变化。
“非常光滑的内部衬套似乎有助于保持稳定的产品流，并且不会在输送过程中导致 CO2 逸出。
“这是我在啤酒厂环境中亲自处理过的质量最高的工艺软管，我认为市场上的同类软管没有比这更好的。这款软管具有长使用寿命、卫生级完整性和可满足苛刻泵送要求等特点。对于需要最大程度地提高稳健性和工艺卫生水平的啤酒厂来说，我相信 FaBLINE 是非常强大的解决方案。”
FaBLINE 可：
- 延长使用寿命，从而减少更换、缩短停机时间和降低人工成本
- 减少就地清洁停机时间，从而节省化学品和水电费等成本
- 提供出色的流量，从而缩短吸料/卸料时间，同时降低生产成本
- 提高就地清洁软管化学兼容性，从而缩短工作循环时间并降低产品召回及变质的风险
La Tropical 现在正在考虑在其迈阿密啤酒厂增加使用 Qdos 泵和 Aflex FaBLINE PTFE 软管：三个 Qdos H-FLO 300 泵用于就地清洁计量，一个 Qdos 30 用于啤酒花提取物，另一个 Qdos 用于酒桶生产线，以及 FaBLINE 用于麦芽汁输送。
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