안정적인 펌프와 호스로 일관된 고품질 양조

효모 회수 속도를 높이고, 안정적인 CIP 세척을 보장하며, 양조장의 효율적인 운영을 위해 최대 가동 시간을 제공하는 저전단, 고흡입 펌프

더 나은, 더 스마트한 양조 공정을 위한 솔루션

빠른 효모 회수

저전단 펌프는 효모의 손상을 방지하고, 높은 흡입력으로 빠른 회수가 가능함
적은 유지보수

비용 절감과 작동 중단 시간 방지를 위해 믿을 수 있는 펌프와 호스
에너지 효율적인 펌프

Certa 및 Bredel CIP는 양조장의 전력 소비를 줄일 수 있음

일관된 맥주 품질 보장

certa brewing

양조 과정에서 효모가 손상되거나 첨가물 도징이 부정확하면 맥주 품질이 일정하지 않게 됩니다. 또한, 장비 고장으로 인한 예기치 않은 작동 중단 시간, 긴 회수 라인, 혹은 CIP 공정의 비효율은 운영 비용을 상승시키는 원인이 됩니다.

당사의 연동 펌프와 사인 펌프, 수명이 긴 호스는 양조장이 일관된 맥주 품질을 유지하고 생산성을 극대화하며, 생산물 낭비, 에너지 소비, 물 소비를 줄임으로써 이러한 어려움을 극복할 수 있도록 합니다.

효모의 부드러운 취급부터 첨가물을 정확하게 도징하고, 연마성 규조토를 펌핑하거나 수처리 케미칼을 정량이송하는 것에 이르기까지, 당사의 솔루션은 생산물이 손상 없이 정확하고 위생적으로 이송되거나 도징되도록 합니다.

양조용 도징 솔루션

효모 회수 시간 단축

certa close-up

MasoSine의 Certa Sine® 펌프와 Bredel 호스 펌프는 높은 흡입력을 바탕으로, 성능 저하 없이 다양한 점도의 유체를 손쉽게 취급할 수 있습니다.

Certa 펌프는 세척이 간편하며, 점성이 높은 생산물이나 유체(1 cP ~ 800만 cP)를 취급하는 데 적합합니다. 이 펌프는 흡입력이 뛰어나 긴 회수 라인을 통해 효모를 이송할 수 있으며, 효모 회수 속도가 최대 50%까지 빠릅니다. 사인 곡선의 로터는 거의 맥동이 없는 흐름을 보장하여 CO₂ 방출을 크게 줄이고 안정적인 층류 이송을 유지하므로, 여러 생산 단계 또는 긴 회수 라인에 이상적입니다.

Bredel 호스 펌프는 흡입력이 탁월하여 단일 설치 위치에서 다양한 거리에 있는 여러 탱크에서 유체를 흡입할 수 있으며, 다양한 파이프 크기/길이 및 점도에서도 성능 저하 없이 작동합니다.

당사 펌프를 통해 양조장에서 효모 취급을 개선한 방법

사례 연구

La Tropical은 Qdos와 FaBLINE으로 도징 정확성과 캔 패키징 성능을 강화합니다

La Tropical은 Qdos와 FaBLINE으로 테트라 홉 추출물의 도징과 캔 패키징 라인의 품질을 개선합니다

사례 연구
사례 연구

BrewDog은 효율적이고 부드럽게 작동하는 Certa를 사용하여 많은 혜택을 누리고 있습니다.

BrewDog은 Certa Sine 펌프를 통해 효모를 더욱 부드럽게 처리합니다.

사례 연구
사례 연구

South African Breweries, 효모 재배를 위해 Certa 펌프로 변경

South African Breweries, 효모 재배를 위해 Certa 펌프로 변경

사례 연구

고성능 CIP 세척을 위한 설계

cip pump

Bredel CIP 펌프는 위생을 극대화하고 에너지 소비를 절감할 뿐만 아니라, 초당 2m 이상의 필수 CIP 유속을 충족하여 호스 수명을 연장합니다.

Bredel CIP는 양조장에서 초당 2m 이상의 CIP 세척 유속 요건을 충족할 수 있도록 새로운 로터를 사용하여 설계되었습니다. 펌프 엘레멘트 내부를 세척하기 위해 고안된 자동 수축식 슈는 시스템의 다운스트림을 올바른 유속으로 세척할 수 있도록 CIP 공정에 맞게 특수 설계되었습니다. Bredel CIP 펌프는 바이패스 라인 없이도 최대 파이프라인 유속으로 세척할 수 있습니다.

Bredel CIP 펌프는 효모 취급, 향료 및 색소 첨가, 여과용 규조토(키젤구르) 도징, 안정화를 위한 PVPP(폴리비닐폴리피롤리돈) 및 실리카겔 적용 등 다양한 도징 및 이송 작업을 지원합니다. 이 펌프는 마모성이 강하거나 점성이 있는 유체를 100% 체적 정확도로 이송할 수 있기 때문에, 이러한 작업에 특히 적합합니다.

타협 없는 CIP: 전문가 Q&A

위생적인 설계, 적은 유지보수

당사의 양조용 펌프와 호스는 위생적으로 설계되었습니다. 뛰어난 내화학성 및 내열성은 안정적인 CIP/SIP 성능과 긴 서비스 기간을 보장합니다.

챔버나 좁은 간극을 가진 다른 유형의 펌프는 잔류물이 축적되고 세균막이 형성될 수 있는 사각지대를 만듭니다. Bredel CIP 펌프는 단일의 연속적인 유체 경로를 특징으로 하여, 사각지대를 없애고 교차 오염 위험을 줄여줍니다. 이는 생산물 전환이 빠르거나 SKU 변동성이 큰 양조장에 중요한 요소입니다.

수명이 긴 당사의 펌프는 마모되는 부품이 하나뿐이어서, 유지보수 작동 중단 시간과 비용을 최소화합니다. Bredel 호스 펌프는 과도한 호스 마모 없이 연마성 규조토, PVPP 및 실리카겔을 도징하여 유지보수 비용을 절감합니다. 마모되거나 막히거나 누출될 수 있는 밸브나 씰이 없습니다. Bredel CIP 펌프는 세척 중 슈가 자동으로 수축되어 고온에서 압축되는 것을 방지함으로써 호스 수명을 연장합니다.

Aflex의 PTFE 라이닝 호스 어셈블리 제품군은 양조장에 이상적입니다. 유연하고 꼬임 방지 기능이 있는 FaBLINE™ 호스는 맥주 또는 첨가물을 탄산화 장치로 이송하거나 탄산화 장치에서 맥주를 이송할 때, 그리고 병, 캔 또는 케그 충진 라인에 맥주를 고압으로 주입할 때 기존 호스보다 더욱 견고하고 안정적인 솔루션입니다. FaBLINE의 매끄러운 보어 구조는 생산물 끼임, 박테리아 증식 또는 교차 오염의 위험을 제거하며, 비흡착성 PTFE 라이너는 일관되게 깨끗하고 위생적인 유체 경로를 보장합니다.

양조용 여과 솔루션

부드러운 취급, 효모에 이상적

맥주 생산 과정에서 기계식 고전단 펌프에 의해 효모가 손상되면 생산물 낭비, 시간 손실, 비용 상승으로 이어집니다.

Certa 및 Bredel 펌프의 부드러운 저전단 펌핑 방식은 효모를 온전하게 보호하고, 효모 손상을 최소화하며, 여러 번 회수할 수 있도록 하여 맥주 품질을 유지하고 효모 비용을 절감합니다.

당사의 전단 민감형 펌프는 공기 유입과 거품 발생을 방지하여 일관된 향과 맛을 보장합니다.

양조용 효모 취급 솔루션

"펌프가 효모를 손상시키면 맥주의 품질은 떨어지게 되고, 결국 우리는 낮은 품질의 맥주를 생산하게 됩니다. Certa 펌프는 부드러운 취급 특성 때문에, 효모를 10번까지 회수할 수 있습니다."
James Fairfoul, BrewDog의 Technical Brewer

Certa Sine 펌프의 이점을 누리고 있는 BrewDog

"기존의 고무 호스는 보통 몇 달밖에 못 버텼지만, Aflex 호스는 파열이나 터짐 같은 문제가 전혀 없었습니다."
Reto Engler, Dr. Gab’s의 Co-Founder 겸 Production Director

Aflex FaBLINE 호스를 통해 안정성을 향상시킨 Dr. Gab’s

"유지보수가 정말 쉽고, 호스 교체도 간단하며, 매우 안정적입니다. Bredel 펌프와 Watson-Marlow 펌프는 정말 믿을 수 있다는 것을 알게 되었습니다."
Lee Walker, St Austell Group Engineering Development Manager

유지보수가 간편한 Bredel 호스 펌프의 이점을 누리고 있는 St Austell 양조장

자주 묻는 질문

Certa 및 Bredel CIP 펌프는 다른 펌프에 비해 어떤 에너지 절약 이점을 제공하나요?

단일 샤프트, 단일 씰 설계 덕분에, Certa는 다른 양변위 펌프보다 에너지 효율이 훨씬 뛰어나며, 소비 전력을 최대 50%까지 절감합니다. 사인 곡선의 로터 설계로 고점도 환경에서도 높은 효율을 제공하여 전력 소비를 줄입니다.

Bredel CIP 펌프는 CIP 주기 동안 펌프를 가동할 필요가 없으므로 전력 소비를 줄여줍니다. Bredel CIP 펌프를 사용하고 24시간 연중무휴로 가동하는 양조장은 하루에 약 4시간의 세척 시간을 절약할 수 있습니다. 이를 통해 에너지 소비량을 연간 16% 또는 1,460시간 줄일 수 있습니다.

에너지 절약 외에도 효율성 향상은 다음과 같은 이점을 가져옵니다.
CIP 시간 단축
물 소비 감소
세척 케미칼 사용 감소
장비의 열 부하 감소
폐수 발생 감소

양조장 케미칼 도징 솔루션이 있으신가요?: Watson-Marlow 공정 펌프는 뛰어난 내화학성, 유해 케미칼 누출 방지, 정밀한 도징을 제공하여 CIP 공정에서 케미칼 비용을 최소화합니다. 또한, 회전당 일정한 양을 분사하여 향료나 청징제를 정밀하게 도징할 수 있으므로 값비싼 케미칼의 과도한 사용을 줄일 수 있습니다.

Qdos 케미칼 정량 펌프는 최소한의 유지보수로 ±1% 오차의 정확한 도징을 제공하여. 수처리 및 CIP 공정의 케미칼 비용을 절감합니다. 뛰어난 내화학성과 누출 방지 기능 덕분에 더욱 안전하고 믿을 수 있는 선택지가 됩니다.

펌프가 요구되는 CIP 세척 유속인 2.5m/sec를 충족하지 못하는 경우, WMFTS에는 솔루션이 있나요?: 네, 당사는 세척 유속 요건을 충족하기 위해 Bredel CIP 펌프를 정밀하게 개발했습니다. Bredel CIP 펌프는 필요한 CIP 유속을 구현하므로 오염을 방지하고 생산물의 변질을 막습니다. 이 제품은 위생적인 설계를 갖추고 있으며, 유체와 접촉하는 유일한 부위는 호스 내부 밖에 없습니다. 뛰어난 내화학성 및 내열성은 안정적인 CIP/SIP 성능, 긴 서비스 기간, 그리고 운영 위험 감소를 보장합니다. 다이어프램 펌프의 경우 내부 구조 특성상 CIP 후에도 깨끗하지 않습니다. 프로그레시브 캐비티 펌프 또한 마찬가지로, U자형 조인트와 막힌 공간이 있어서 CIP 이후에도 깨끗하지 않은 경우가 많습니다. Bredel 호스 펌프는 막힌 공간이나 숨겨진 부분이 없어서 CIP 후에는 항상 깨끗합니다.

Bredel CIP 펌프에 대한 자세한 정보는 여기에서 확인하십시오.

귀사의 펌프는 효모 종류에 따라 달라지는 다양한 점도를 취급할 수 있나요?: Bredel 펌프는 95%의 진공도를 생성할 수 있어, 별도의 개조 없이 다양한 점도의 유체를 동일한 성능으로 취급할 수 있습니다. Certa의 탁월한 흡입력 덕분에, 아무런 개조 없이 다양한 점도의 유체를 동일한 성능으로 취급할 수 있습니다.

양조장들이 귀사의 펌프와 호스를 선택하는 이유는 무엇인가요?

부드러운 저전단 펌핑이 효모를 건강하게 유지하고 풍미를 일정하게 유지함
재현성 있고 안정적인 결과를 보장하는 정확한 도징
높은 흡입력 덕분에 점성이 높은 효모를 더 빠르게 회수할 수 있음
규조토, PVPP, 실리카겔과 같은 마모성 유체를 막힘없이 취급하여 양조 과정에 중단이 없음
간편한 CIP/SIP를 사용한 위생, 무균 설계
자동 프라이밍 및 건식 작동
하나뿐인 마모 부품으로 최소한의 간편한 유지보수
뛰어난 내화학성 및 내열성으로 긴 서비스 기간 보장
에너지 효율적
꼬임이 없고 흡착성이 없으며 유연한 호스

양조장 생산물 포트폴리오

위생적인 식음료 분야용 Qdos

Qdos 펌프는 FDA와 EC1935/2004의 인증까지 획득했습니다.
제품

Certa 펌프

전단이 낮고 맥동이 거의 없는 EHEDG Type EL 무균 등급 I 인증 펌프 다른 펌프에 비해 최대 50% 적은 전력

펌프 - 사인 펌프
제품

Bredel CIP 호스 펌프 20-32

Bredel CIP 로터펌프. 식음료 분야의 효율성과 위생을 개선합니다.

펌프 - 호스 펌프