Bryggeriindustri

Ølbrygging er en kompleks prosess over flere trinn som krever robuste, pålitelige og bærekraftige prosesseringsløsninger. Bryggeriprosessen involverer bruk av viskøse, slipende og skjæreømfintlige materialer som kan være vanskelige å håndtere. Øltyper av toppmerker trenger pålitelig væskehåndteringsutstyr for å opprettholde den konstant høye kvaliteten samtidig som målet også er produksjonseffektivitet.

Effektivitet i bryggeriprosessen oppnår du gjennom økt oppetid og reduserte kostnader. Våre produkter kan bidra til

• Lavere energiforbruk
• Redusert produktavfall 
• Forenklet og raskere vedlikehold av prosesseringsutstyret
• Drikkevaremarkedets ekstremt konkurransepregede natur er gjenstand for et økt antall strenge reguleringer som krever samsvar med standarder innen hygiene og energieffektivitet.

Watson-Marlow Fluid Technology Solutions gjennomfører tester konsekvent på hele produktrekken—og overvåker forsyningskjeden—for å sikre trygge forsyninger av produkter som møter de siste versjonene av det juridiske rammeverket. Vi har et globalt nettverk av spesialingeniører og tekniske støtteteam i ryggen og samarbeider gjerne med deg for å forenkle utformingen og de tekniske prosessene i din bedrift.

Produksjonsprosessen med ølbrygging

En bryggeriprosess starter vanligvis med bygg, som brukes til å produsere vørteren via trinnene malting, mesking og avsiling. Så snart vørteren er klar, kokes den med humle og andre viktige ingredienser, avhengig av det spesifikke brygget, før virvelstrømming fjernes uønskede faststoffer.

Når vørteren er avkjølt, går den inni den avgjørende gjæringsfasen, hvor det tilsettes gjær for å starte prosessen med å danne sukkeret om til alkohol og karbondioksid. Dette må kontrolleres nøyaktig for å produsere høy og konstant ølkvalitet.

Deretter modnes det gjærede ølet i lagertanker, til ønskede egenskaper, som smak og aroma, er nådd. Til slutt filtreres ølet og tappes (på flasker, dunker, fat osv.). I det vesentlige er denne grunnleggende prosessen den samme uansett om bryggeriet er et lite familiebryggeri eller om det er et industrielt bryggeri som produserer øl i stor stil.

Kvalitetsprosesseringsutstyr og spesialiststøtte

Watson-Marlow Fluid Technology Solutions kan tilby en pumpeløsning som optimaliserer alle stadiene i bryggeriprosessen enten det gjelder skånsom håndtering av gjær, nøyaktig dosering av tilsetninger, pumping av slipende diatoméjord eller måling av kjemikalier til vannbehandling.

Vår innovative rekke av peristaltiske pumper og sinusoidalpumper sikrer at produktet overføres eller doseres nøyaktig, hygienisk og uskadet, og betyr følgende fordeler for bryggeribedrifter.

• Skånsom pumpebevegelse med lav skjæring
• Meget høy nøyaktighet
• Høy sugekapasitet
• Håndterer slipende medier
• Håndterer viskøse væsker
• Selvprimende og tørrkjørende
• Hygienisk, aseptisk design og CIP/SIP-kapasitet
• Ingen tetninger eller ventiler som blokkerer
• Minimalt, enkelt vedlikehold med lave kostnader
• Energieffektiv 
• I tillegg til pumper for bryggeriprosessering tilbyr Watson-Marlow Fluid Technology Solutions flere andre spesialprodukter for væskehåndtering, som Aflex-serien med PTFE-belagte slangeenheter, ideelle for bryggeribransjen.

Vår brede produktpalett har et globalt nettverk av spesialingeniører i ryggen, som kan tilby væskehåndteringsløsninger for dine prosesser.