안정적인 펌프와 호스로 일관된 고품질 양조

일관된 맥주 품질 보장

양조 과정에서 효모가 손상되거나 첨가물 도징이 부정확하면 맥주 품질이 일정하지 않게 됩니다. 또한, 장비 고장으로 인한 예기치 않은 작동 중단 시간, 긴 회수 라인, 혹은 CIP 공정의 비효율은 운영 비용을 상승시키는 원인이 됩니다.

당사의 연동 펌프와 사인 펌프, 수명이 긴 호스는 양조장이 일관된 맥주 품질을 유지하고 생산성을 극대화하며, 생산물 낭비, 에너지 소비, 물 소비를 줄임으로써 이러한 어려움을 극복할 수 있도록 합니다.

효모의 부드러운 취급부터 첨가물을 정확하게 도징하고, 연마성 규조토를 펌핑하거나 수처리 케미칼을 정량이송하는 것에 이르기까지, 당사의 솔루션은 생산물이 손상 없이 정확하고 위생적으로 이송되거나 도징되도록 합니다.

양조용 도징 솔루션

효모 회수 시간 단축

MasoSine의 Certa Sine® 펌프와 Bredel 호스 펌프는 높은 흡입력을 바탕으로, 성능 저하 없이 다양한 점도의 유체를 손쉽게 취급할 수 있습니다.

Certa 펌프는 세척이 간편하며, 점성이 높은 생산물이나 유체(1 cP ~ 800만 cP)를 취급하는 데 적합합니다. 이 펌프는 흡입력이 뛰어나 긴 회수 라인을 통해 효모를 이송할 수 있으며, 효모 회수 속도가 최대 50%까지 빠릅니다. 사인 곡선의 로터는 거의 맥동이 없는 흐름을 보장하여 CO₂ 방출을 크게 줄이고 안정적인 층류 이송을 유지하므로, 여러 생산 단계 또는 긴 회수 라인에 이상적입니다.

Bredel 호스 펌프는 흡입력이 탁월하여 단일 설치 위치에서 다양한 거리에 있는 여러 탱크에서 유체를 흡입할 수 있으며, 다양한 파이프 크기/길이 및 점도에서도 성능 저하 없이 작동합니다.

고성능 CIP 세척을 위한 설계

Bredel CIP 펌프는 위생을 극대화하고 에너지 소비를 절감할 뿐만 아니라, 초당 2m 이상의 필수 CIP 유속을 충족하여 호스 수명을 연장합니다.

Bredel CIP는 양조장에서 초당 2m 이상의 CIP 세척 유속 요건을 충족할 수 있도록 새로운 로터를 사용하여 설계되었습니다. 펌프 엘레멘트 내부를 세척하기 위해 고안된 자동 수축식 슈는 시스템의 다운스트림을 올바른 유속으로 세척할 수 있도록 CIP 공정에 맞게 특수 설계되었습니다. Bredel CIP 펌프는 바이패스 라인 없이도 최대 파이프라인 유속으로 세척할 수 있습니다.

Bredel CIP 펌프는 효모 취급, 향료 및 색소 첨가, 여과용 규조토(키젤구르) 도징, 안정화를 위한 PVPP(폴리비닐폴리피롤리돈) 및 실리카겔 적용 등 다양한 도징 및 이송 작업을 지원합니다. 이 펌프는 마모성이 강하거나 점성이 있는 유체를 100% 체적 정확도로 이송할 수 있기 때문에, 이러한 작업에 특히 적합합니다.

타협 없는 CIP: 전문가 Q&A

위생적인 설계, 적은 유지보수

당사의 양조용 펌프와 호스는 위생적으로 설계되었습니다. 뛰어난 내화학성 및 내열성은 안정적인 CIP/SIP 성능과 긴 서비스 기간을 보장합니다.

챔버나 좁은 간극을 가진 다른 유형의 펌프는 잔류물이 축적되고 세균막이 형성될 수 있는 사각지대를 만듭니다. Bredel CIP 펌프는 단일의 연속적인 유체 경로를 특징으로 하여, 사각지대를 없애고 교차 오염 위험을 줄여줍니다. 이는 생산물 전환이 빠르거나 SKU 변동성이 큰 양조장에 중요한 요소입니다.

수명이 긴 당사의 펌프는 마모되는 부품이 하나뿐이어서, 유지보수 작동 중단 시간과 비용을 최소화합니다. Bredel 호스 펌프는 과도한 호스 마모 없이 연마성 규조토, PVPP 및 실리카겔을 도징하여 유지보수 비용을 절감합니다. 마모되거나 막히거나 누출될 수 있는 밸브나 씰이 없습니다. Bredel CIP 펌프는 세척 중 슈가 자동으로 수축되어 고온에서 압축되는 것을 방지함으로써 호스 수명을 연장합니다.

Aflex의 PTFE 라이닝 호스 어셈블리 제품군은 양조장에 이상적입니다. 유연하고 꼬임 방지 기능이 있는 FaBLINE™ 호스는 맥주 또는 첨가물을 탄산화 장치로 이송하거나 탄산화 장치에서 맥주를 이송할 때, 그리고 병, 캔 또는 케그 충진 라인에 맥주를 고압으로 주입할 때 기존 호스보다 더욱 견고하고 안정적인 솔루션입니다. FaBLINE의 매끄러운 보어 구조는 생산물 끼임, 박테리아 증식 또는 교차 오염의 위험을 제거하며, 비흡착성 PTFE 라이너는 일관되게 깨끗하고 위생적인 유체 경로를 보장합니다.

양조용 여과 솔루션

부드러운 취급, 효모에 이상적

맥주 생산 과정에서 기계식 고전단 펌프에 의해 효모가 손상되면 생산물 낭비, 시간 손실, 비용 상승으로 이어집니다.

Certa 및 Bredel 펌프의 부드러운 저전단 펌핑 방식은 효모를 온전하게 보호하고, 효모 손상을 최소화하며, 여러 번 회수할 수 있도록 하여 맥주 품질을 유지하고 효모 비용을 절감합니다.

당사의 전단 민감형 펌프는 공기 유입과 거품 발생을 방지하여 일관된 향과 맛을 보장합니다.

양조용 효모 취급 솔루션

자주 묻는 질문