Cervejaria de grande porte aumenta a confiabilidade e a conformidade sanitária com mangueiras Aflex

Uma importante produtora internacional de cerveja utiliza mangueiras FaBLINE com revestimento interno em PTFE da Aflex em suas cervejarias no México para aumentar a confiabilidade, a higiene e a continuidade do fornecimento, sem apresentar efeitos negativos diante dos rigorosos processos de limpeza CIP (Clean-in-Place).

Como parte de seu compromisso com a excelência operacional e a qualidade dos produtos, a cervejaria mantém elevados padrões técnicos em todo o seu processo produtivo, desde o manuseio das matérias-primas até a embalagem final, para produzir cervejas mundialmente reconhecidas destinadas aos mercados dos Estados Unidos e internacional.

A Aflex Hose, empresa da Watson-Marlow, foi procurada para fornecer uma solução alternativa confiável e higiênica para a descarga de suco de tomate, um ingrediente de alta qualidade utilizado na produção de cervejas do tipo michelada. Nessa aplicação de transferência de líquidos, o desempenho, a limpeza e a durabilidade da mangueira são fatores críticos.

A cervejaria utilizava mangueiras de NBR (borracha nitrílica) desde o início de suas operações. Com o passar do tempo, tanto o suporte técnico quanto a disponibilidade de reposição, oferecidos pelo fabricante e pelos distribuidores locais, deixaram de existir.

Essa situação representava riscos à confiabilidade do sistema e à continuidade do fornecimento, além da necessidade de garantir total conformidade com as normas da FDA e desempenho adequado em condições de vácuo e sucção.

Após uma avaliação técnica detalhada realizada em conjunto pela equipe de engenharia da Watson-Marlow e pelo departamento de manutenção da cervejaria, foi selecionada a mangueira Aflex FaBLINE 3” com conexões grau alimentício. Inicialmente, uma mangueira foi fornecida para testes, seguida por unidades adicionais um ano depois.

A FaBLINE atendeu a todos os requisitos operacionais e regulatórios ao oferecer:

• Revestimento interno em PTFE liso patenteado, ideal para aplicações higiênicas na indústria cervejeira
• Compatibilidade total e resistência à grande maioria dos processos agressivos de CIP/SIP utilizados nos modernos regimes de limpeza da indústria cervejeira
• Reforço em aço inoxidável para excelente resistência a vácuo e pressão negativa
• Total conformidade com as normas FDA e EC1935/2004, garantindo a segurança dos alimentos
• Cobertura externa em EPDM azul para fácil identificação visual e maior resistência à abrasão
• Conexões fêmea higiênicas DIN 11851, assegurando integração perfeita aos sistemas existentes 

Integração simples e operação estável

Na indústria cervejeira, a adoção de novas tecnologias pode ser complexa devido aos rigorosos requisitos de higiene, compatibilidade e continuidade operacional.

A instalação das mangueiras Aflex não exigiu modificações significativas, permitindo compatibilidade imediata com o processo.

Após a descarga do suco de tomate, as mangueiras FaBLINE são higienizadas por meio de um processo CIP utilizando água quente e soda cáustica. As mangueiras FaBLINE são resistentes a todos os processos de CIP e SIP, independentemente do agente químico utilizado, da temperatura ou da duração da limpeza.

A FaBLINE demonstrou ser uma solução higiênica e adequada, integrada facilmente ao processo da cervejaria em uma das maiores e mais avançadas instalações cervejeiras da América Latina.

Desde sua implementação, a cervejaria relata operação estável, sem falhas em uma mangueira ao longo de dois anos e em outras duas mangueiras ao longo de um ano.

A integridade das conexões permanece consistente, mantendo os padrões higiênicos do processo e garantindo uma transferência confiável do produto.

Os principais benefícios incluem:

• Vida útil prolongada, sem registro de danos desde a instalação
• Total conformidade com os padrões de higiene da indústria de alimentos e bebidas
• Redução do risco de contaminação cruzada graças à superfície interna lisa e antiaderente
• Suporte técnico imediato por meio da equipe local de engenharia da Watson-Marlow

Um engenheiro de manutenção da cervejaria no México comentou:

“A rápida resposta da Watson-Marlow e da Aflex Hose no fornecimento da cotação, apenas com a coleta dos dados do nosso processo, garantiu que recebêssemos exatamente a especificação de mangueira de que precisávamos.”

Ao integrar as mangueiras Aflex FaBLINE, a grande cervejaria fortaleceu a confiabilidade de seus processos, aumentou a conformidade sanitária e assegurou a continuidade ininterrupta da produção.

Em outra unidade da cervejaria no México, as mangueiras Aflex são utilizadas para descarregar produtos químicos de CIP provenientes de caminhões-tanque (imagem). A mangueira de PTFE de parede lisa da Aflex oferece a solução ideal para a transferência de produtos químicos de limpeza agressivos, garantindo compatibilidade química em toda a extensão da mangueira, conexões terminais crimpadas de forma confiável e segura, além de fluxo contínuo, sem pontos de retenção de produto.

Ao manter seus próprios ativos de mangueiras para descarga, a cervejaria garante controle total sobre os produtos e produtos químicos recebidos em sua unidade, permitindo gerenciar de forma responsável os riscos de contaminação ou incidentes de segurança durante a transferência entre o fornecedor e a produção.

Com garantia do fabricante de 24 meses e materiais de construção em conformidade com os requisitos da FDA e para contato com alimentos, a Aflex Hose oferece o caminho mais eficiente para uma transferência segura de produtos químicos e uma transferência higiênica de produtos.

A FaBLINE está totalmente alinhada aos padrões globais da produtora de cerveja, apoiando o foco da cervejaria em eficiência operacional, segurança de alimentos e qualidade consistente do produto final.

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