CIP zonder concessies: ontdek de pomp die aan alle clean-in-place eisen voldoet

Clean-in-place (CIP) systemen zijn onmisbaar in sectoren als de voedingsmiddelen- en drankenindustrie, cosmetica en farmaceutische industrie, waar op het gebied van hygiëne geen concessies mogelijk zijn. Voor brouwerijen was het echter altijd een uitdaging om een pomp te vinden die voldoet aan alle CIP-eisen: reinheid, een hoge vloeistofsnelheid, chemische bestendigheid en slangen met een lange levensduur.

Dat verandert met de introductie van de Bredel CIP-pomp van Watson-Marlow Fluid Technology Solutions (WMFTS). De innovatieve peristaltische pomptechnologie is speciaal ontworpen om te voldoen aan de strenge CIP-eisen met de juiste vloeistofsnelheid en slangen die langer meegaan.

Steffen Knoedler, Global Business Development Manager - Food & Beverage bij WMFTS, legt uit hoe de Bredel CIP-pomp een nieuwe norm stelt voor hygiënische pomptoepassingen.

Waarom heeft WMFTS de Bredel CIP-pomp geïntroduceerd en wat zijn de mogelijkheden ervan?

We hebben gesprekken gevoerd met constructiebedrijven die systemen en oplossingen voor brouwerijen ontwerpen. Zij geven aan dat de snelheidsvereiste voor CIP 2,5 meter per seconde is en dat hun klanten steeds minder bereid zijn tot concessies op dit punt.

Geen enkele slangenpomp ter wereld zonder CIP-functie kan de 2,5 meter per seconde leveren, dus de constructiebedrijven hebben altijd concessies moeten doen.

Maar met de Bredel CIP-pomp is dat niet nodig; deze heeft een nieuwe rotor waarmee gebruikers wél de vereiste CIP-reinigingssnelheid te halen. De pomp kan met de vereiste vloeistofsnelheid worden gereinigd doordat de schoenen voor de reiniging automatisch ingetrokken kunnen worden. Door de schoenen in te trekken tijdens het reinigen wordt de slang niet meer samengedrukt tijdens de CIP-cyclus met hoge temperaturen. Dit zorgt voor een aanzienlijke verlenging van de levensduur van de slang en verlaagt de kosten voor vervangende slangen.

Bovendien is de laatste jaren de chemische samenstelling in CIP veranderd. Vooral door het verhoogde zuurgehalte zijn deze middelen agressiever geworden voor de slang. In de installaties van sommige klanten is de levensduur van de slang gehalveerd als gevolg van de chemische combinatie, de temperatuur en de kracht op de slang tijdens het CIP-proces.

Maar Bredel slangenpompen ondersteunen efficiënte processen met eenvoudig onderhoud en maximale inzetbaarheid - ideaal voor toepassingen die CIP vereisen.

De Bredel CIP-pomp is leverbaar in de maten 20 (tot 600 l/h), 25 (tot 1800 l/h) en 32 (3200 l/h) en is de enige pomp die geschikt is voor automatische CIP.

Bestaat er zoiets als de perfecte pomp voor CIP-toepassingen, die geschikt is voor zowel brouwerijen als andere voedsel- en dranken productielocaties en sanitaire toepassingen?

Met CIP zijn er twee uitdagingen voor pompen. Ten eerste is het de vraag of de pompen na CIP echt schoon zijn. Membraanpompen zijn vanwege hun interne ontwerp nooit helemaal schoon na CIP. Voor progressieve caviteitspompen geldt hetzelfde omdat ze een u-koppeling en plekken zonder doorstroming hebben, die na CIP niet altijd schoon zijn.

Aangezien slangenpompen zoals Bredel CIP-pompen geen doodlopende of verborgen plekken hebben, zijn ze schoon na CIP.

De tweede uitdaging is de stroomsnelheid. Voor elk proces of elke markt is een bepaalde watersnelheid door de pomp vereist. In de voedsel en drankenindustrie ligt deze watersnelheid tussen 1,2 en 1,5 meter per seconde.

Bij een normale standaard slangenpomp is de slang na CIP wel schoon, maar we konden nooit voldoen aan de vereiste snelheid. Dit komt doordat het ontwerp van een standaard slangenpomp hogere snelheden simpelweg niet toelaat. Maar met de Bredel CIP-pomp is de slang open en kan het water vanuit de CIP-toevoer met de vereiste snelheid door het leidingsysteem en door de pomp stromen. De Bredel CIP-pomp zorgt niet alleen voor een grondige reiniging, maar maakt ook de vereiste hoge doorstroming mogelijk, omdat de slang niet meer dichtgeknepen wordt. Dit is een enorm voordeel van de Bredel CIP

Als een pomp niet voor CIP is ontworpen, vormt de beperkte levensduur van de slang een ander nadeel. Deze levensduur wordt bekort door de combinatie van hoge temperatuur en chemicaliën. De CIP-temperatuur is altijd hoger dan 80 °C. Bij die temperatuur veroorzaakt zelfs het hete water alleen al schade aan de slang. De levensduur van de slang neemt drastisch af door de hoge temperatuur in combinatie met het samendrukken van de slang en de inwerking van chemicaliën. Maar met de Bredel CIP wordt de slang niet samengedrukt en staat er geen kracht op de slang omdat de pomp stilstaat en het water alleen maar door de pomp heen stroomt. Dit verlengt de levensduur van de slang in vergelijking met standaard slangenpompen, wat in CIP-toepassingen een groot voordeel is.

Wat zijn de belangrijkste factoren bij de keuze van een CIP-pomp voor een brouwerij, en wat moet u overwegen voor een upgrade?

 Het gaat er voornamelijk om of u de gewenste snelheid en een langere levensduur van de slang kunt behalen. Stel, het CIP-systeem levert 5000 liter aan de standaard slangenpomp, maar deze kan op zijn normale snelheid slechts 2000 liter verwerken. Dan blijft er nog 3000 liter water over. Een bypassklep zorgt ervoor dat het overtollige water toch door de rest van het systeem stroomt. Dat vereist echter extra regelingen, kleppen en een beperkt aanvullend leidingstelsel. Maar met de Bredel CIP-pomp kan de gebruiker de pomp stoppen en terug laten draaien; met de open slang kan er 5000 liter door de pomp stromen en is een extra leidingwerk overbodig. Dit bespaart een constructiebedrijf niet alleen tijd en geld, maar verlengt ook nog eens de levensduur van de slang.

Zijn er energiebesparingen mogelijk met de Bredel CIP-pomp?

Bredel berekent dat gebruikers van een Bredel CIP-pomp aanzienlijke energiebesparingen kunnen realiseren, wat direct bijdraagt aan een lagere CO2-uitstoot en verminderde milieu-impact. Zo kan een brouwerij die een Bredel CIP-pomp gebruikt en 24/7 produceert tot wel vier uur per dag besparen op reinigingstijd. Ze kunnen namelijk de pomp terug laten draaien om de schoenen in te trekken en de pomp tijdens het reinigingsproces uitschakelen. Dit bespaart een brouwerij vier uur energie doordat de pomp tijdens de CIP-cyclus niet draait, wat neerkomt op een jaarlijkse energiebesparing van maar liefst 16% of 1.460 uur.

In welke toepassingen kunnen Bredel CIP-pompen worden gebruikt?

Deze hygiënische en efficiënte pomp is geschikt voor de voedingsmiddelen- en drankenindustrie, waaronder een breed scala aan brouwtoepassingen en hanteren van producten zoals fruitpuree. In de brouwerijsector worden Bredel pompen vaak gebruikt voor het doseren, oogsten en overbrengen van gist, maar ook voor het doseren van aroma's, kleurstoffen, diatomeeënaarde, PVPP (polyvinylpolypyrrolidon), silicagel en andere additieven. De Bredel CIP-pomp wordt niet alleen gebruikt in brouwprocessen, maar ook op grote schaal ingezet in zuivelfabrieken, bij cosmetica-productie, en in industriële toepassingen zoals verfproductie, waarbij frequente productwissels aan de orde van de dag zijn.

Waarom is de Bredel CIP-pomp zo'n belangrijke oplossing voor toepassingen waar CIP-processen vereist zijn?

Efficiënte processen zijn afhankelijk van eenvoudig onderhoud en een hoge inzetbaarheid. En dat is de inbreng van Bredel slangenpompen bij toepassingen die CIP-processen vereisen. Bij de Bredel serie is de slang het enige slijtdeel en in tegenstelling tot de membraan-, draailobben- en verdringerpompen zijn er geen bewegende delen die in contact komen met het product. Dit betekent dat Bredel een betrouwbare werking met weinig onderhoud biedt, waarbij de verpompte vloeistof in een slang met lange levensduur opgesloten blijft, en nu een CIP-functie heeft.

Kan de Bredel CIP-functie ook achteraf worden geïnstalleerd bij bestaande Bredel slangenpompen?

Ja. Met behulp van duidelijke instructies kunnen bestaande Bredel gebruikers hun pomprotor eenvoudig ter plaatse upgraden naar de CIP-variant, zonder de pomp uit de procesleiding te halen en zonder downtime.

Ontdek meer over de CIP-pomp