Il birrificio artigianale Dr. Gab’s beneficia di una maggiore durata dei tubi flessibili con Aflex FaBLINE

Il birrificio artigianale svizzero Dr. Gab’s ha potenziato le sue capacità produttive adottando i tubi flessibili Aflex FaBLINE per operazioni di trasferimento complesse.

Grazie ai tubi flessibili FaBLINE, caratterizzati dall’innovativo rivestimento in PTFE e dall’assenza di adesivi, il birrificio con sede a Puidoux, nel Cantone di Vaud, ha registrato un aumento significativo dei tempi di operatività, dell’affidabilità e della sicurezza dei processi rispetto a quanto consentito dai tubi flessibili in gomma precedentemente utilizzati.

Nato da un kit di produzione della birra casalingo, ricevuto come regalo di compleanno, il moderno birrificio di Puidoux è oggi in grado di produrre 2,4 milioni di litri di birra all’anno.

Igiene impeccabile e rigorosi controlli di qualità nell’intero ciclo produttivo svolgono un ruolo fondamentale in quello che è uno dei più grandi birrifici della Svizzera di lingua francese. Gli speciali tubi flessibili impiegati hanno un’importanza particolare, essendo indispensabili per le numerose operazioni di trasferimento nel processo di birrificazione ed essenziali per la regolarità e l’efficienza della lavorazione.

 
Con i tubi flessibili in gomma utilizzati in precedenza, tuttavia, Dr. Gab’s doveva fare fronte a difetti e rotture che comportavano interventi di pulizia non previsti e perdite di prodotto.
 
Il birrificio ha quindi fatto sempre più affidamento sui nuovi tubi flessibili FaBLINE di Aflex Hose per il trasferimento della birra da e verso il carbonatore. Dr. Gab’s ha acquistato più di 25 tubi flessibili FaBLINE, che ha utilizzato principalmente per applicazioni complesse, come la carbonatazione finale. Dopo l’aggiunta dell’acido carbonico, la birra viene trasferita alla linea di imbottigliamento ad alta pressione. In questa fase, i vecchi tubi flessibili causavano ripetutamente problemi.

Rapporto costi-benefici rispetto ai tubi flessibili in gomma tradizionali

Dopo il passaggio a FaBLINE, il birrificio Dr. Gab’s ha riscontrato un notevole miglioramento dell’affidabilità. Data la loro superiorità in termini di durata e igiene, i tubi flessibili in PTFE offrono vantaggi significativi anche dal punto di vista dei costi rispetto ai tubi flessibili in gomma tradizionali.
 
Grazie al design del rivestimento in PTFE brevettato e al filo di rinforzo in acciaio 316 SS, FaBLINE offre una vita utile decisamente più lunga rispetto ai tubi flessibili in gomma.

 
Aflex FaBLINE offre altri vantaggi dal punto di vista igienico. I raccordi sono realizzati in un unico pezzo, sono saldamente crimpati e presentano un design rivestito in PTFE e svasato. Questo garantisce superfici perfettamente lisce senza aree di intrappolamento. Inoltre, tutte le superfici a contatto con liquidi presentano un rivestimento in PTFE.
 
FaBLINE è superiore anche in termini di maneggevolezza, poiché offre una maggiore flessibilità e allo stesso tempo una maggiore resistenza allo strozzamento, con un’ottima protezione esterna con spirale anti-sfregamento e anelli antigraffio protettivi.
 
“I tubi flessibili in gomma che usavamo prima davano spesso problemi in applicazioni complesse,” ha dichiarato Reto Engler, Co-fondatore e Direttore di produzione di Dr. Gab’s.

“A differenza dei vecchi tubi flessibili in gomma, che solitamente duravano solo pochi mesi, non abbiamo avuto alcun problema con Aflex: nessuna rottura o scoppio. Mediamente, prima si rompeva un tubo alla settimana, soprattutto in corrispondenza del carbonatore. Noi, però, abbiamo bisogno di concentrarci sulla produzione della birra, non sulla riparazione di tubi flessibili.”

Il tubo flessibile FaBLINE ha una durata maggiore rispetto a quelli in gomma utilizzati in precedenza, consentendo una riduzione della spesa complessiva associata ai tubi flessibili.

“Tutti i tubi flessibili Aflex sono dotati di un rivestimento in PTFE di gran lunga superiore rispetto ad altri materiali come la gomma, il silicone e il PVC in applicazioni simili”, ha commentato Cedric Miotton, Sales Engineer presso WMFTS. “Il PTFE presenta proprietà antiaderenti straordinarie, un’elevata resistenza agli agenti chimici e una resistenza eccellente alle alte temperature e alla pressione. Inoltre non assorbe il prodotto o detergenti chimici.

“Nei tubi flessibili FaBLINE, i raccordi sono crimpati, garantendo un collegamento sicuro al tubo flessibile stesso. Nei precedenti tubi flessibili in gomma, invece, i raccordi erano fissati al tubo flessibile mediante un morsetto e potevano sfilarsi se tirati con troppa forza.”

I tubi flessibili FaBLINE offrono anche altri vantaggi alle aziende produttrici di birra:

• Eliminazione dei rischi di contaminazione incrociata; il rivestimento in PTFE è non assorbente e igienico  
• Eccellente resistenza agli agenti chimici per operazioni CIP (clean-in-place)
• Resistenza alle alte temperature per operazioni SIP (steam-in-place)
• Raccordi crimpati igienici, che non richiedono manutenzione

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