CIP ohne Kompromisse: Entdecken Sie die Pumpe, die sämtliche CIP-Anforderungen erfüllt

In Branchen mit höchsten Hygieneansprüchen, wie Lebensmittel und Getränke, Kosmetik und Pharmazeutik, sind CIP-Systeme unverzichtbar. Doch besonders für Brauereien war es bisher eine echte Herausforderung, eine Pumpe zu finden, die sämtliche Anforderungen an das CIP-System erfüllt, wie Reinheit, hohe Flüssigkeitsgeschwindigkeit, chemische Beständigkeit und eine lange Schlauchlebensdauer.

Mit der Einführung der Bredel CIP Pumpe von Watson-Marlow Fluid Technology Solutions (WMFTS) steht jetzt eine passende Lösung parat. Diese revolutionäre Schlauchpumpe wurde speziell für strengste CIP-Anforderungen entwickelt und sorgt für die korrekte Flüssigkeitsgeschwindigkeit und eine längere Schlauchlebensdauer.

Steffen Knoedler, Global Business Development Manager im Bereich Lebensmittel und Getränke bei WMFTS, erläutert, wie die Bredel CIP Pumpe bei hygienischen Förderanwendungen neue Maßstäbe setzt.

Warum hat WMFTS die Bredel CIP Pumpe auf den Markt gebracht und welche Leistungsmerkmale bietet sie?

Von Unternehmen, die Systeme und Lösungen für Brauereien entwickeln, wissen wir, dass für CIP-Verfahren eine Geschwindigkeit von 2,5 m pro Sekunde benötigt wird. Brauereien gehen hier keine Kompromisse mehr ein.

Es gibt aber keine Schlauchpumpe ohne CIP-Funktion, die 2,5 m pro Sekunde erreicht. Deshalb mussten die Hersteller immer entsprechende Notlösungen finden.

Hier kommt die Bredel CIP Pumpe ins Spiel: Sie verfügt über einen neuen Rotor, mit dem die erforderliche CIP-Reinigungsgeschwindigkeit erreicht werden kann. Mithilfe von automatisch einfahrenden Gleitschuhen kann die Pumpe mit der erforderlichen Flüssigkeitsgeschwindigkeit gereinigt werden. Durch Einfahren der Gleitschuhe während der Reinigung treten beim CIP-Zyklus keine Schlauchkomprimierungen bei hohen Temperaturen auf. Dadurch verlängert sich die Lebensdauer des Schlauchs, und es fallen weniger Kosten für den Austausch der Schläuche an.

Außerdem hat sich die chemische Zusammensetzung der CIP-Substanzen in den letzten Jahren verändert. Insbesondere der Säureanteil ist höher geworden, wodurch der Schlauch insgesamt aggressiveren Stoffen ausgesetzt wird. Bei einigen Kunden hat die Kombination aus Chemikalien, Temperatur und einwirkender Kraft bei CIP-Verfahren dazu geführt, dass Schläuche nur noch halb so lange halten.

Schlauchpumpen von Bredel sind anders: Dank einfacher Wartung und maximaler Betriebszeit unterstützen sie effiziente Prozesse und eignen sich deshalb ideal für Anwendungen mit CIP-Verfahren.

Die Bredel CIP Pumpe ist in den Größen 20 (bis zu 600 L/h), 25 (bis zu 1.800 L/h) und 32 (3.200 L/h) erhältlich. Sie ermöglicht automatisierte CIP-Prozesse und verfügt damit über ein echtes Alleinstellungsmerkmal.

Gibt es die perfekte Pumpe für CIP-Systeme in Brauereien oder anderen Lebensmittel- und Getränkebetrieben und hygienischen Anwendungen?

CIP-Systeme stellen eine Pumpe vor zwei Herausforderungen. Die erste Herausforderung ist die Frage, ob die Pumpen nach dem CIP-Verfahren wirklich rein sind. Membranpumpen können wegen ihrer speziellen Innenkonstruktion grundsätzlich nicht durch ein CIP-Verfahren gereinigt werden. Gleiches gilt für Exzenterschneckenpumpen, deren Kreuzgelenke und Toträume nach CIP-Prozessen nicht immer sauber sind.

Da Schlauchpumpen wie die Bredel CIP Pumpen keine Toträume oder nicht erreichbare Stellen aufweisen, sind sie nach der CIP-Reinigung wirklich sauber.

Die zweite Herausforderung ist die Geschwindigkeit. Bei jedem Verfahren und in jeder Branche muss das Wasser mit einer bestimmten Geschwindigkeit durch die Pumpe gefördert werden. In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie beträgt die erforderliche Wassergeschwindigkeit 1,2 bis 1,5 Meter pro Sekunde.

Bei einer normalen Schlauchpumpe ist der Schlauch nach der CIP-Reinigung zwar sauber, aber die erforderliche Geschwindigkeit wurde aufgrund der Pumpenkonstruktion nie erreicht. Die Bredel CIP Pumpe löst dieses Problem: Sie verfügt über einen offenen Schlauch, und das aus dem CIP-System geleitete Wasser kann mit der erforderlichen Geschwindigkeit durch das Rohrleitungssystem und die Pumpe fließen. Die Bredel CIP Pumpe sorgt für die gebotene Reinheit und kann außerdem eine hohe Geschwindigkeit erreichen, da der Schlauch nicht mehr zusammengedrückt wird. Dies ist ein wesentlicher Vorteil der Bredel CIP Pumpe.

Pumpen ohne spezielle CIP-Konstruktion haben einen weiteren Nachteil bezüglich der Schlauchlebensdauer. Die Kombination aus Temperatur und Chemikalien verkürzt die Lebensdauer des Schlauchs. Die CIP-Temperatur liegt immer über 80 °C. Bei dieser Temperatur verursacht schon allein das Wasser Schäden am Schlauch. Durch den kombinierten Effekt aus hohen Temperaturen, Komprimierungen und Chemikalien verringert sich die Schlauchlebensdauer drastisch. Bei der Bredel CIP Pumpe tritt dieser Effekt nicht auf. Sie ist keinen Komprimierungen ausgesetzt, und der Schlauch wird nicht durch Krafteinwirkung beansprucht, da die Pumpe stillsteht und das Wasser einfach durch die Pumpe läuft. Dadurch verlängert sich die Schlauchlebensdauer im Vergleich mit standardmäßigen Schlauchpumpen – ein großer Vorteil bei CIP-Anwendungen.

Welche Faktoren sind bei der Wahl einer CIP-Pumpe für Brauereien maßgeblich und was ist für Aufrüstungen zu beachten?

Es kommt entscheidend auf die erforderliche Geschwindigkeit und eine längere Schlauchlebensdauer an. Ein Beispiel: Wenn das CIP-System einer standardmäßigen Schlauchpumpe 5.000 Liter Wasser zuführt und die Pumpe mit voller Geschwindigkeit läuft, aber nur eine Kapazität von 2.000 Litern hat, bleiben 3.000 Liter Wasser übrig. Mit einem Bypassventil wird zwar sichergestellt, dass die überschüssige Wassermenge durch die restlichen Systemkomponenten geleitet wird, aber dazu sind zusätzliche Regler, Ventile und ein kleines Rohrleitungssystem erforderlich. Die Bredel CIP Pumpe kann einfach angehalten und in den Rückwärtslauf versetzt werden. Bei geöffnetem Schlauch können 5.000 Liter durch die Pumpe laufen – ganz ohne Rohrleitungssystem. Dies spart nicht nur Zeit und Geld, sondern verlängert auch die Schlauchlebensdauer.

Kann die Bredel CIP Pumpe Energie sparen?

Nach Berechnungen von Bredel können Anwender der Bredel CIP Pumpe erhebliche Energieeinsparungen erzielen und so den CO₂-Ausstoß und die Umweltbelastung verringern. Bei einer Bredel CIP Pumpe, die rund um die Uhr im Einsatz ist, lassen sich täglich ca. vier Stunden bei der Reinigungszeit sparen. Die Brauerei kann die Pumpe in den Rückwärtslauf schalten, die Gleitschuhe einfahren und die Pumpe während der Reinigung ausschalten. Damit spart die Brauerei vier Stunden Strom im Vergleich mit einer Pumpe, die während des CIP-Zyklus läuft. Der Energieverbrauch verringert sich um 16 % – das entspricht 1.460 Stunden pro Jahr.

Für welche Anwendungen eignen sich Bredel CIP Pumpen?

Diese hygienische und effiziente Pumpe eignet sich für Lebensmittel- und Getränkehersteller, zahlreiche Anwendungen in Brauereien und die Verarbeitung verschiedener Produkte wie beispielsweise Fruchtmark. In Brauereien dienen Bredel Pumpen häufig zum Dosieren, Ernten und Fördern von Hefe sowie zum Dosieren von Aromen und Farbstoffen, Kieselgur, PVPP (Polyvinylpolypyrrolidon), Kieselgel und anderen Zusatzstoffen. Weitere Einsatzgebiete sind Molkereien, Kosmetikherstellung und Industrie, beispielsweise die Produktion von Farben. Die Bredel CIP Pumpe ist immer dann eine gute Wahl, wenn täglich mehrere Umrüstungen erforderlich sind.

Warum ist die Bredel CIP Pumpe eine wichtige Lösung für Anwendungen, die CIP-Prozesse erfordern?

Effiziente Prozesse basieren auf einer einfachen Wartung und einer langen Betriebszeit, und genau das können Bredel Schlauchpumpen für Anwendungen mit CIP-Prozessen bieten. Bei Bredel Pumpen ist der Schlauch das einzige Verschleißteil und es gibt keine beweglichen Teile, die mit dem verarbeiteten Produkt in Kontakt kommen. Dies ist ein entscheidender Vorteil im Vergleich mit Membran-, Drehkolben- und Exzenterschneckenpumpen. Die Bredel ermöglicht also einen zuverlässigen und wartungsarmen Betrieb, wobei die geförderte Flüssigkeit in einem langlebigen Schlauch eingeschlossen ist. Und jetzt verfügt die Pumpe auch noch über eine CIP-Funktion.

Können die bisherigen Bredel Schlauchpumpen auf die Bredel CIP-Funktion nachgerüstet werden?

Ja. Bei vorhandenen Bredel Pumpen kann der Rotor direkt vor Ort auf die CIP-Ausführung umgerüstet werden – mit der übersichtlichen Anleitung ist das ganz einfach. Und da die Pumpe dazu nicht aus der Fertigungslinie ausgebaut werden muss, treten keinerlei Ausfallzeiten auf.

Erfahren Sie mehr über die CIP-Pumpe