Settore caseario

Il mantenimento degli standard di elevata qualità dei prodotti lattiero-caseari per cui le aziende sono conosciute può comportare sfide di trattamento significative. Grazie a una gestione e a un trasferimento efficienti. le nostre pompe e apparecchiature peristaltiche leader del settore sono in grado di supportare il vostro processo e di ottimizzarne la resa. 

Da decenni, la nostra ingegneria ha aiutato gli impianti di produzione lattiero-casearia di tutto il mondo a migliorare i propri processi. Per garantire una manipolazione a basse sollecitazioni di taglio e un trasferimento delicato, la progettazione delle nostre apparecchiature utilizza semplici principi tecnici come base per migliorare le prestazioni di trattamento. Sviluppiamo pompe e tecnologie peristaltiche che superano le sfide dell’elevata viscosità e dell’efficienza di trattamento. 

Grazie alla loro capacità di gestire delicatamente prodotti con viscosità differenti, le nostre pompe sono estremamente versatili e massimizzano la resa nelle applicazioni più esigenti.

L’utilizzo della pompa Certa nella produzione casearia consente di aumentare la produttività. Il trasferimento delicato del prodotto erogato dalla pompa riduce fino al 20% la quantità di particelle fini che si disperdono dalla cagliata di formaggio nel flusso del siero, mantenendo nel contempo la corretta percentuale di il grasso nel formaggio. 

Oltre alla manutenzione semplificata e alla capacità di lavaggio CIP, le nostre pompe Certa aiutano a massimizzare i tempi di esercizio e a garantire gli standard igienici. Ciò può determinare un miglioramento significativo della capacità produttiva dell’azienda e un ritorno sull’investimento in meno di 12 mesi dall’acquisto.

Tipiche applicazioni nella lavorazione lattiero-casearia

• Dosaggio accurato della salamoia nella produzione del burro con pompe peristaltiche per uso alimentare
• Trasferimento di cagliata di formaggio e siero di latte per la massima qualità con le pompe sinusoidali Certa
• Dosaggio di aromi, coloranti e miscele di frutta nello yogurt con le pompe a tubo per uso alimentare

La qualità delle nostre apparecchiature è supportata da una rete globale di assistenza tecnica e di tecnici specializzati.

Con decenni di esperienza nel settore, le nostre competenze tecniche vi aiuteranno a massimizzare il rendimento dei vostri prodotti caseari.